Kross Bar
En la vibrante comuna de Providencia, dentro de la Región Metropolitana, se ha abierto una vacante indispensable para nuestra operación diaria. La excelencia en cada detalle es lo que nos define, y por ello, buscamos a un individuo dedicado que se convierta en una pieza fundamental de nuestro engranaje culinario. La higiene, la pulcritud y el compromiso son los pilares sobre los cuales sustentamos nuestra marca, y para mantener estos estándares, requerimos incorporar a un colaborador con alto sentido de responsabilidad para ejecutar tareas esenciales de aseo y mantenimiento de nuestro equipo.
El perfil que deseamos integrar se caracteriza por ser alguien proactivo, capaz de trabajar en equipo bajo condiciones de alta demanda, con la destreza necesaria para organizar los tiempos en un entorno gastronómico sumamente dinámico. Valoramos profundamente a quienes comprenden la importancia del orden y la limpieza como la base del éxito en cualquier cocina profesional de alto nivel.
Dentro de las responsabilidades diarias, quien ocupe esta posición tendrá el compromiso de gestionar el lavado, sanitizado y pulido meticuloso de toda la cristalería, vajilla y los utensilios de cocina. Además, será imperativo garantizar la limpieza profunda y el orden constante tanto en la zona específica de copería como en el área de cocina y las cámaras de almacenamiento en frío, elementos vitales para nuestra seguridad alimentaria. De igual manera, se requerirá la reposición oportuna de los materiales limpios en los puntos de servicio, tales como cocina y barra, manteniendo una logística impecable para el equipo de atención al cliente. Un punto crítico es el manejo responsable de los residuos y la colaboración activa en los procesos de segregación y reciclaje bajo nuestros protocolos establecidos.
Para este rol, es necesario contar con experiencia previa en el rubro, preferiblemente en labores de copería o entornos de alta exigencia. Evaluaremos positivamente trayectorias en cargos de auxiliar de aseo, limpieza industrial o funciones como ayudante general. El dominio técnico básico sobre la dosificación de productos químicos de limpieza es un requisito valorado, al igual que poseer nociones claras sobre protocolos de manejo de materiales peligrosos y Buenas Prácticas de Manufactura, conocidas como BPM, esenciales para nuestra tranquilidad operativa.
Este puesto se rige por un contrato formal que garantiza estabilidad y un excelente clima laboral. La carga horaria estipulada es de 42 horas semanales, distribuidas en turnos rotativos que cubren de lunes a domingo, incluyendo fines de semana y festivos. Ofrecemos una compensación económica inicial de $550.000 mensuales, además de la posibilidad de integrarse a una empresa sólida con claras perspectivas de desarrollo profesional y humano dentro del sector gastronómico de Santiago. Buscamos personas que residan en la zona y que tengan una alta capacidad de respuesta ante situaciones de presión operativa, manteniendo siempre una actitud positiva y colaborativa con el resto del personal de cocina y salón.